Выбор банкетного зала: что спросить у менеджера

Выбрав зал для свадьбы важно задать банкетному менеджеру правильные вопросы, которые обезопасят вас от лишних финансовых трат и неприятных сюрпризов в день торжества.

О том как именно выбирать заведение для свадебного банкета в Екатеринбурге читайте в предыдущей статье

Дата

Свободна ли дата вашей свадьбы? Это самый важный вопрос и только после него заведение вообще может быть рассмотрено как место для будущего торжества.

Аренда зала

Предусмотрена ли аренда зала и сколько она стоит?

Средний чек

Каков средний чек банкетного меню на гостя? Попросите менеджера банкетного зала показать вам позиции меню, которые входят в эту стоимость. Оцените, достаточно ли блюд.

Алкоголь

Можно ли принести свой алкоголь? И уточните какие в целом условия по приобретению алкогольных напитков.

Время банкета

До скольких может продолжаться ваша свадьба? Каковы условия продления этого времени? Иногда это может зависеть не только от графика работы заведения, но и от общих правил (при отеле или в жилом доме после 23.00 громкая музыка запрещена).

Выездная церемония

Есть ли площадка для проведения выездной церемонии? Обязательно осмотрите предложенные места, узнайте стоимость их аренды, правила пользования и монтажа декора.

Дополнительные помещения

Какова стоимость аренды доп.помещений, если они есть? Гримерка, гардероб, выход на балкон и другие неосновные комнаты и залы иногда имеют дополнительную цену за пользование. Эти помещения также нужно посмотреть.

Дегустация

Можно ли попробовать банкетное меню? В некоторых заведениях есть возможность проведения дегустации (платной или бесплатной). Это удобно для оценки сервиса ресторана, качества и вкуса блюд.

Торт

Какие условия по свадебному торту? Узнайте, можно ли принести свой отдельно заказанный торт или в выбранном банкетном зале есть кондитер. Если десерт будет готовить он, то попросите выслать фотографии готовых тортов и узнайте отзывы о работе кондитера.

Оборудование

Есть ли в банкетном зале оборудование и сколько стоит его аренда? Осмотритесь, перечислите все что видите (свет, проектор, колонки и тд), спросите в рабочем ли состоянии аппаратура и нужно ли за нее платить.

Другие праздники

Будут ли на территории заведения еще банкеты? Если вам важно быть единственными гостями заведения, то уточните запланированы ли другие праздники в день вашей свадьбы и в каких залах они будут проходить.

Детали бронирования

Какие документы нужны для бронирования зала? Какова сумма аванса? Будет ли составлен договор или вам выдадут квитанцию?

Оплата

Каким способами возможно провести оплату? Многие заведения разрешают внести средства не только физическими наличными деньгами или банковской картой, но и с расчетного счета, что удобно для людей бизнеса.


Вы можете скачать все вышеперечисленные вопросы одним файлом. Просто распечатайте его перед встречей с банкет-менеджером
Скачать вопросы для менеджера

ЕСЛИ У ВАС ПОЯВИЛИСЬ ВОПРОСЫ, МЫ БУДЕМ РАДЫ НА НИХ ОТВЕТИТЬ